Terroir: Kalkhoudend kleiachtig grind
Druivensoorten: Chardonnay (60%) & Viognier (40%)
Opbrengst: 50 HL/Ha
Productie: Enkele uren schilcontanct en dan meteen geperst. Gevolgd door een lange, temperatuur gecontroleerde fermentatie.
Proefnotitie: Licht gele kleur met gouden tonen. Fijn rijp fruit en witte bleoen in de neus. Een mix van exotisch en fris wit fruit. Soepele, zachte aanzet, fijne vulling en frisse zuren voor de balans.
Serveertips: gekoeld serveren: (8-10ºC) bij vis (met saus) zachte kazen, zomersalades of gewoon als apéritif.
Een heerlijke ‘soepele’ wijn met veel smaak en hele lichte ‘prikkel’.
Onze favoriet als aperitief en begeleider van (vis) pasta.
Wordt door veel van onze gasten graag gedronken!
Terroir: Kalkhoudend kleiachtig grind
Druivensoorten: Chardonnay (60%) & Viognier (40%)
Opbrengst: 50 HL/Ha
Productie: Enkele uren schilcontanct en dan meteen geperst. Gevolgd door een lange, temperatuur gecontroleerde fermentatie.
Proefnotitie: Licht gele kleur met gouden tonen. Fijn rijp fruit en witte bleoen in de neus. Een mix van exotisch en fris wit fruit. Soepele, zachte aanzet, fijne vulling en frisse zuren voor de balans.
Serveertips: gekoeld serveren: (8-10ºC) bij vis (met saus) zachte kazen, zomersalades of gewoon als apéritif.
Een heerlijke ‘soepele’ wijn met veel smaak en hele lichte ‘prikkel’.
Onze favoriet als aperitief en begeleider van (vis) pasta.
Wordt door veel van onze gasten graag gedronken!