Classificatie: Pinot Bianco Doc Breganze “Le Colline di San Giorgio”
Location of Vineyards: San Giorgio di Perlena
type bodemen ligging: Vulcanische bodem op heuvels met zuid-oost, zuid en zuid-westen ligging
Druiven varieteit: 100% Pinot Bianco (Pinot Blanc)
Training systems: Guyot, cordon spur
Plant dichtheid: 2.5 x 1-1.2 m – 3,300-4,000 vines /ha
Hoeveel flessen (gemiddeld per jaar): 30,000 x 750 ml
Vinificatie: zachte persing om alleen het beste sap te verkrijgen. Fermentatie in temperatuur gecontroleerde stalen tanks.
Opvoeding: in stalen tanks ongeveer twee maanden op de fijne lie.
Kleur: ligt stro geel
Bouquet: verfijnd aroma met de geur van acacia bloemen en Golden Delicious appel.
Taste: fijne milddroge wijn. Goede balans tussen frisheid, zahct fruit en een minerale ondertoon
Alcohol content: 12% vol
Serving temperature: 8-10° C
Classificatie: Pinot Bianco Doc Breganze “Le Colline di San Giorgio”
Location of Vineyards: San Giorgio di Perlena
type bodemen ligging: Vulcanische bodem op heuvels met zuid-oost, zuid en zuid-westen ligging
Druiven varieteit: 100% Pinot Bianco (Pinot Blanc)
Training systems: Guyot, cordon spur
Plant dichtheid: 2.5 x 1-1.2 m – 3,300-4,000 vines /ha
Hoeveel flessen (gemiddeld per jaar): 30,000 x 750 ml
Vinificatie: zachte persing om alleen het beste sap te verkrijgen. Fermentatie in temperatuur gecontroleerde stalen tanks.
Opvoeding: in stalen tanks ongeveer twee maanden op de fijne lie.
Kleur: ligt stro geel
Bouquet: verfijnd aroma met de geur van acacia bloemen en Golden Delicious appel.
Taste: fijne milddroge wijn. Goede balans tussen frisheid, zahct fruit en een minerale ondertoon
Alcohol content: 12% vol
Serving temperature: 8-10° C