Classification: Beato Bartolomeo Breganze, Rosato, Vino Frizzzante Naturae
Location of Vineyards: Breganze area
Grape variety: 100% merlot
Vinification: zachte persing om alleen het beste sap te krijgen. Fermentatie in temperatuur gecontroleerde tanks. In het voorjaar na de oogst volgt een 2e fermentatie in stainless steel volgens de "Charmat methode". Dit gebeurt in een "autoclave" (een zeer steriele tank) Het frisse, fruitige karakter blijft bewaard.
Colour: licht kersen rood
Bouquet: fijn rood en fruit met een hint van viooltjes
Flavour: Fris, fijne mousse, zacht rood fruit van aardbeitjes en zachte zuren
Alcohol content: 11.0% vol
Serving temperature: 6-8° C
Classification: Beato Bartolomeo Breganze, Rosato, Vino Frizzzante Naturae
Location of Vineyards: Breganze area
Grape variety: 100% merlot
Vinification: zachte persing om alleen het beste sap te krijgen. Fermentatie in temperatuur gecontroleerde tanks. In het voorjaar na de oogst volgt een 2e fermentatie in stainless steel volgens de "Charmat methode". Dit gebeurt in een "autoclave" (een zeer steriele tank) Het frisse, fruitige karakter blijft bewaard.
Colour: licht kersen rood
Bouquet: fijn rood en fruit met een hint van viooltjes
Flavour: Fris, fijne mousse, zacht rood fruit van aardbeitjes en zachte zuren
Alcohol content: 11.0% vol
Serving temperature: 6-8° C