Doga delle CLAVULE ligt in Magliano, ten zuidelijk van Montalcino. Het domein is in totaal 192 hectares groot, waarvan 41 hectares wijngaard, voornamelijk beplant met Sangiovese, lokaal Morellino genoemd, en enkele hectaren met Merlot, Alicante en Vermentino. Land van herkomst : Italië Appellatie : D.O.C.G. Morelinno di Scansano (Maremma) Druiven : 85 % Sangiovese, Alicante & Merlot Terroir : De bodem bestaat uit lagen van steen, kalksteen en zand. Ruim een meter dieper vindt men klei. Vinificatie : 6maanden in franse vaten van 500 L Nadien nog 4 maanden lagering op de fles Kleur : Donker Ruby rood met paarse invloed Neus : Rijk aan jong rood fruit als framboos en kers. Stijl & Smaak : Sappige aanzet met vooral veel aandacht voor fruit Goede aciditeit en zachte tannine Gastronomie : Rood vlees, gevogelte en jonge kazen. Pastagerechten met sappige tomaat Bewaarpotentieel : zeker 5 jaar.