Bodem                             : Klei met kalksteen
Druivenrassen                   : Colombard, Gros Manseng en Ugni Blanc
leeftijd wijnstokken            : 25 jaar
Kenmerk                           : De Familie Duffour produceert sinds 1982 diverse wijnen op het 70 ha
                                          tellende domein. De wijngaarden liggen op de magnifieke terroirs van de
                                          Ténarèze, waar de boden van klei-kalkzandsteen is. Men gebruikt moderne
                                          technieken bij het wijnmaken (schilweking voor de witte wijn, koude
                                          stabilisatie) en de natuur niet te veel verstoren.   
 Lekker bij                         : Heerlijk als aperitief, op het terras, bij vis en fruits de mer, frisse salades en
                                          de Aziatische keuken