Gevinifieerd in amforen van terracotta, met een maceratie op de schil gedurende drie maanden. 
Orci Trebbiano onderscheidt zich door zijn krachtige en volle smaak, met hints van appel en
rijpe abrikoos in de neus. 
Oogst 2019
druif trebbiano 100%
alcohol 12,5% alc./vol.
hoogte 200-250 m.
Bodem: aarde,  klei, medium textuur
vinificatie: traditioneel
Vergisting in terracotta amfora en Pallo (in de lucht gehangen kruiken in de vorm van een druif
Rijping: amfora (3 maanden),
Kleur: goudgeel
boeket: gekookte appel en rijpe abrikoos, fijne kruiden
smaak: medium body, rijp wit en geel fruit, robuust en hartig
Lekker bij schaaldieren, jonge kazen,
hartige taarten en paddenstoelenrijst.