Classification: Spumante Prosecco Doc “Extra Dry”
Location of Vineyards: Breganze area
Grape variety: 100% glera druif (=prosecco druif)
Vinification: zachte persing om alleen het beste sap te krijgen. Fermnetatie in temperatuur gecontroleerde tanks. In het voorjaar na de oogst volgt een 2e fermentatie in stainless steel volgens de "Charmat methode". Het frisse, fruitige karakter blijft bewaard.
Bottling: with pressure control, at 5.5 bars
Colour: licht stro geel
Bouquet: Intense neus. Vers fruit, Golden Delicious appel, peer, rozen.
Flavour: Fris, fijne mousse, fijne zoet-zure appel, vleugje amandel.
Alcohol content: 11.5% vol
Serving temperature: 8-10° C
Classification: Spumante Prosecco Doc “Extra Dry”
Location of Vineyards: Breganze area
Grape variety: 100% glera druif (=prosecco druif)
Vinification: zachte persing om alleen het beste sap te krijgen. Fermnetatie in temperatuur gecontroleerde tanks. In het voorjaar na de oogst volgt een 2e fermentatie in stainless steel volgens de "Charmat methode". Het frisse, fruitige karakter blijft bewaard.
Bottling: with pressure control, at 5.5 bars
Colour: licht stro geel
Bouquet: Intense neus. Vers fruit, Golden Delicious appel, peer, rozen.
Flavour: Fris, fijne mousse, fijne zoet-zure appel, vleugje amandel.
Alcohol content: 11.5% vol
Serving temperature: 8-10° C