Terroir: Klei-kalkzandsteen-grind
Druif: Viognier 
Opbrengst: 50HL/Ha 
Wijnmaking techniek: Schilweking gedurende een paar uur. Directe persing. Lange, temperatuurgecontroleerde gisting gevolgd door een vroege botteling.
Serveertips: serveren op 8 a 10 graden. Lekker als aperitief, bij vis, schaaldieren, licht witvlees, kip en frisse kazen.