Terroir: Kalkhoudend kleiachtig grind

Druivensoorten: 50% cinsault & 50% grenache

Opbrengst: 55 Hl / Ha

Productie: De druiven worden 100% ontsteelt en dan meteen geperst. Gevolgd door een temeratuur gecontroleerde fermentatie.

Proefnotitie:  Lichte, zalmroze kleur. Heelijk rood zomerfruit: verse frambozen en aardbeien.  Fris, luchtig en puur. Een heerlijke plezierige, makkelijk drinkbare rosé voor alle dag.

Serveertips: Koel serveren(8ºC) Als apéritif of als een kir met vijgen- of  grapefruit liqueur.

Lekker bij zomersalades, jonge geitenkaas (Crottin de Chavignol!) crudités, olijven, simpele pizza's