Deze Cotes Du Rhone is gemaakt van gemiddeld 80 jaar oude wijnstokken. Vol en rijk van smaak. Bijna geconfijte vruchtjes, zachte kruidigheid enorme vulling en prachtige lengte. Romige tannines. Een kleine Chateauneuf-du-Pape! Voor bij wild.
€18,50
100% cabernet franc. Medium tot diep rood. Zwarte bessen en bramen, iets aards. Zijdezachte tannines. Enorm bewaarpotentieel (de 1976 staat nog als een huis)
€19,95
Onze topper uit de Provence! Een echte aristocratische wijn. Klassiek, beheerst, edel en verfijnd. Alles in een wijn samengebracht....wat een weelde. Vol kersen en zwarte bessen met een vleugje cacao en droptonen. Zacht, complex en lang.
€21,50
Een unieke Bordeaux van zeer oude merlot stokken (geplant rond de 2e W.O. Biodynamisch gemaakt met weinig interventies: heel puur en complex. Fluwelig en fruitig, fijne, sappige zuren, zachte tannines. Zeer lange afdronk. Harmonieuze wijn.
€21,50
Unieke witte Bordeaux van 100% sémillon druiven van oude stokken. Biodynamisch gemaakt met weinig interventies. Opvallend diepe, oranje-gele kleur, licht troebel. Mooie neus met rijp fruit, bloemen. Tonen van abrikozen, honing, amandelen en subtiel hout.
€21,50
Deze Pouilly Loché is een kanjer van een witte Bourgogne: expressief, complexe en prachtig geel fruit, geroosterde amandelen, mineralen en meer subtiele, exotische accenten (gember, gekonfijte ananas, mango.) zacht, fris, mineraal, en lengte.
€23,50
Deze Pouilly Loché is een kanjer van een witte Bourgogne: expressief, complexe en prachtig geel fruit, geroosterde amandelen, mineralen en meer subtiele, exotische accenten (gember, gekonfijte ananas, mango.) zacht, fris, mineraal, en lengte.
€23,50
Fantastische witte Bourgogne. Uniek bouquet met witte bloemen, citrus, gember en noten. De smaak is een harmonie tussen zacht en breed maar ook fris. Geweldig fruit, complex en lang
en een mooie afdronk met hazelnoottonen.
€26,95
De Pouilly Loché Au Bucher is de overtreffende trap van de "gewone" Pouilly-Loché. Afkomstig van hetzelde perceel, alleen zijn dit stokken uit 1964! De ultieme expressie van Sebastien: complex, balans, pracht fruit fris en lang.. wat een weelde!
€27,95